¿Está estreñido? ¿Siente hinchazón, exceso de gases, diarrea o dolor de estómago después de comer? Si puede averiguar la causa, podrá hacer algo al respecto. Puede ganar salud, sentirse mejor y perder peso. La salud empieza y acaba en el intestino. Sólo tú puedes medir tu digestión. Si tu digestión es saludable durante el tiempo suficiente, puedes llegar a estar sano. El objetivo es hacer feliz a tu barriga.
¿Por qué en casos de enfermedad crónica el cambio de hábitos alimentarios es el último recurso, y no el primero? HealthViaFood resume libros de médicos independientes y otras personas. Puedes hacerlo tú mismo gratis, poniendo en práctica estas ideas, que incluyen planes de comidas, recetas y listas de la compra.
Hay miles de libros, cursos y páginas web sobre salud, nutrición, alimentación sana, control del peso y cómo vivir más tiempo. Muchos son excelentes. ¿Cuál es la diferencia con HealthViaFood?
La diferencia es que las ideas que aquí se presentan hacen posible perder peso, ganar salud y:
- personaliza tu alimentación,
- olvidarse de las calorías, y
- mejore su digestión sin suplementos.
Personalizar la alimentación
Según un antiguo filósofo romano, Lucrecio, “la comida de un hombre puede ser el veneno de otro“. Todos somos seres humanos, pero cada uno de nosotros es un individuo con una identidad y un metabolismo únicos. Lo que es saludable para usted puede no ser saludable para mí y viceversa. El cuerpo es un jardín, pero mi cuerpo no es tu jardín.
El concepto clave es la individualidad bioquímica. Por cierto, comer principalmente plantas (“a base de plantas”) no excluye el consumo saludable de huevos, pescado o carne en la misma comida que las plantas.
¿Conoces tu forma corporal predominante innata: fornido y de huesos grandes (endomorfo), musculoso (mesomorfo) o delgado (ectomorfo)? Las diferentes formas innatas hacen que el llamado “índice de masa corporal” sea irrelevante para las preguntas “¿cuál es un peso saludable para mí?” y “¿cómo lo alcanzo?”. ¿Conoce su grupo sanguíneo ABO? La personalización de la nutrición empieza por conocerse a sí mismo y escuchar a su cuerpo.
Olvidarse de las calorías
HealthViaFood va más allá de reducir la comida basura y comer más verduras. Algunas ideas son antiguas, pero siguen siendo útiles, aunque provocadoras. Estas ideas se enfrentan al modelo que define la salud como la ausencia de enfermedad y que ve en los gérmenes o los genes las únicas causas de enfermedad.
Olvídate de las calorías. Come todo lo que quieras. Prueba una idea durante una o dos semanas y luego ve cómo te sientes. ¿Cómo es tu digestión antes y después de hacer el cambio?
Mejorar la digestión
Una pregunta frecuente a los médicos es: “¿qué debo comer (o no comer) para mantener mi salud?“. Yo soy un entrenador de salud, no un médico. Hay mucha información confusa y contradictoria sobre nutrición y alimentación sana. Muchos estudios académicos sobre nutrición se contradicen. ¿por qué? Simplemente no existe un conjunto de hábitos alimentarios que sea saludable para todo el mundo. Este simple hecho suele pasarse por alto en los rancios consejos de los “expertos” de “seguir una dieta equilibrada”.
Para ganar salud y perder peso, su primer objetivo podría ser mejorar su digestión. Tu sistema digestivo es un tubo de diez metros. Tienes cierto control sobre tu digestión, si decides utilizarlo. Si tu digestión es saludable a lo largo del tiempo, estás sano. La buena salud comienza y termina en el intestino, con una digestión saludable.
Ideas que puedes utilizar
HealthViaFood recibe su nombre del libro “Food Combiining“, del Dr. William Howard Hay, publicado en 1929, y disponible en línea de forma gratuita. Como mucha gente hoy en día, Hay tenía sobrepeso y mala salud. Se curó cambiando sus hábitos alimentarios. También describió cómo incitó a algunas personas a curarse de problemas crónicos de salud cambiando sus hábitos alimentarios. Las ideas del Dr. Hay fueron posteriormente confirmadas de forma independiente por el Dr. Herbert Shelton, MD, en su libro “Food Combining“, published in 1952.
Brevemente, las ideas principales de HealthViaFood son la combinación de alimentos, el equilibrio ácido-alcalino, la comer según el grupo sanguíneo, la desintoxicación, sustituir y la crononutrición. No es necesario que me crea. Puedes hacer tu propia investigación, utilizando las referencias de los artículos u otras fuentes. La investigación para los artículos es de código abierto.
¿Tu salud o tus hábitos?
¿Escéptico? Yo también. ¿Qué te importa más, tu salud o tus hábitos alimenticios? Los resultados son posibles en un plazo de una a cuatro semanas, dependiendo de una sola condición, un cambio en los hábitos alimentarios (y un verdadero deseo de estar sano). La salud es una elección que empieza en la mente, sin vergüenza, culpa ni juicio moral. Puede ser difícil, pero los sustitutos son posibles. El placer más dulce de todos es una larga vida con buena salud, no el sabor del azúcar.
Nota bene. Algunas personas eligen qué comer y qué no comer por razones filosóficas o espirituales, no por motivos de salud. Este sitio no sirve a estas personas. Este sitio está orientado a la salud, la ciencia y el individuo. Nada en este sitio está destinado a diagnosticar, prevenir, tratar o curar cualquier enfermedad. Si tienes una afección médica, consulta con un médico.
