Autres idées

Autres idées (articles possibles) sur la santé via l’alimentation

Huiles essentielles

Les huiles essentielles sont généralement obtenues par distillation à la vapeur d’eau de certaines plantes. Vous pouvez les inhaler, les appliquer sur votre peau ou les diffuser dans l’air. Certaines personnes en mettent dans leur alimentation (en très petites quantités). Elles sont très puissantes. Souvent, une ou deux gouttes suffisent. Comme leur nom l’indique, ce sont les essences de la plante. Elles contiennent les fragrances volatiles (temporaires), comme le parfum d’une rose. Leur qualité est variable. Connaissez votre fournisseur.

En raison de l’individualité biochimique, aucune huile essentielle ne convient à tout le monde. La même huile peut avoir des effets différents selon les individus. Ce qui fonctionne pour vous aujourd’hui peut ne pas fonctionner pour vous demain. Il est préférable d’utiliser de très petites quantités pour commencer. Le fait qu’une goutte soit bonne ne signifie pas que deux soient meilleures. Une goutte d’huile de menthe poivrée de bonne qualité peut ajouter du goût et une saveur agréable à un smoothie. Les huiles essentielles représentent un vaste sujet. Je vais essayer de le réduire à des concepts simples et à des termes pratiques. Une liste de lecture se trouve ici.

Le triclosan, le formadehyde, les parabènes et d’autres ingrédients artificiels sont présents dans de nombreux produits de toilette et cosmétiques. Ils sont utilisés comme parfums ou à d’autres fins. De nombreux parfums sont basés sur des arômes synthétiques. Pour certaines personnes, il est nauséeux de se trouver dans un ascenseur entouré de parfums synthétiques. Votre nez et votre peau sont des éponges qui peuvent absorber ces produits et d’autres toxines. Les huiles essentielles sont une alternative qui permet d’éviter ces ingrédients artificiels. L’ylang ylang est une alternative spécifique aux parfums.

Les huiles essentielles étaient utilisées dans l’Égypte, l’Inde, la Grèce et la Rome antiques, même si la plupart étaient des huiles infusées avec des herbes. Les commerçants arabes ont commencé à distiller des huiles essentielles au XIXe siècle. En 1910, le chimiste français René Maurice Gattefosse a été gravement blessé dans l’explosion d’un laboratoire. Sa main a commencé à développer une gangrène (une maladie mortelle). Selon son journal, “un seul rinçage à l’essence de lavande a arrêté la gazéification des tissus”. Ce traitement a été suivi d’une transpiration abondante et la guérison a commencé dès le lendemain.” L’utilisation thérapeutique des huiles essentielles est connue sous le nom d’aromathérapie. Gattefosse est parfois appelé le “père de l’aromathérapie”. 

Les diffuseurs sont des ultrasons sont des nébuliseurs. Il faut toujours ventiler la pièce. Attention, les huiles essentielles peuvent avoir des effets imprévisibles sur les animaux domestiques et les enfants. Certaines personnes peuvent retrouver des souvenirs lointains, agréables ou désagréables, en inhalant des huiles essentielles.

Vous trouverez ici une liste d’huiles essentielles, avec des références à des recherches. Vous pouvez écouter des podcasts sur les huiles essentielles ici. Les huiles essentielles les moins chères sont la lavande, le citron, le citron vert, l’orange, le pamplemousse, la menthe poivrée, le gingembre, l’eucalyptus, l’origan et l’arbre à thé. Leurs effets sont variables. Les résultats spécifiques dépendent de l’huile et de l’individu. D’autre part, des schémas ont été remarqués. Là encore, vos résultats spécifiques peuvent varier. La lavande a tendance à être un sédatif. La menthe poivrée a tendance à améliorer la respiration et la digestion. L’arbre à thé peut lutter contre les moisissures et les champignons. Attention, les huiles d’agrumes, comme le citron, le citron vert, l’orange et le pamplemousse, rendent votre peau plus sensible à la lumière. Certaines personnes peuvent attraper un coup de soleil, si elles ont une de ces huiles sur la peau.

Le Dr Eric Zielinski DC a écrit une excellente référence sur les huiles essentielles, “Healing Power of Essential Oils : Soothe Inflammation, Boost Mood, and Feel Great”. Regardez sa vidéo de soixante-quatre minutes ici. Selon le Dr Zielinski, l’huile de pamplemousse peut diminuer l’appétit. La menthe poivrée peut augmenter l’énergie. La menthe poivrée, l’orange, le frankincese et le néroli peuvent réduire la douleur. L’orange et la vanille peuvent réduire la dépression. Les autres huiles qui peuvent améliorer l’humeur sont le citron, la lavande, le citron vert, la bergamote et l’ylang-ylang. La sauge sclarée peut diminuer le cortisol. Le romarin peut augmenter la mémoire. L’huile de citron peut diminuer les nausées. La lavande peut calmer. L’ylang ylang peut augmenter le rythme cardiaque tout en réduisant la pression artérielle. Si cela semble contradictoire, les huiles essentielles créent un équilibre. Toujours selon le Dr Zielinski, l’encens, la myrrhe, la citronnelle, les agrumes, la lavande, le thym et d’autres peuvent être utilisés à des fins thérapeutiques contre les tumeurs et le cancer.

Certaines huiles, comme la lavande et l’arbre à thé, peuvent imiter les œstrogènes, il est donc préférable de faire attention à leur utilisation par les hommes et les personnes atteintes de tumeurs induites par les œstrogènes.

Les industries de l’alimentation et des arômes sont les principaux utilisateurs d’huiles essentielles. Les huiles culinaires les plus populaires sont la menthe poivrée, l’orange, le citron, le pamplemousse, le citron vert, le clou de girofle, le gingembre, la cannelle, le basilic, le romarin et la coriandre. Une cuillère à café d’herbe correspond à deux ou trois gouttes d’huile essentielle. En d’autres termes, utilisez au maximum deux à trois gouttes d’huiles essentielles par plat. Attention, les huiles ne se mélangent pas à l’eau. Si vous ajoutez une goutte à de l’eau pour la parfumer, secouez ou remuez l’eau avant de la boire.

PubMed, une base de données de recherches publiées, comprend plus de vingt mille études sur les huiles essentielles.

Enzymes pancréatiques

Les enzymes pancréatiques, également connues sous le nom d’enzymes protéolytiques, sont présentes dans certains aliments, tels que les pommes, les ananas et les papayes. Elles ont fait l’objet de recherches thérapeutiques et de rapports par John Beard, William Kelly et le Dr Nicholas Gonzalez. Pour plus de détails, lisez l’historique du Dr Gonzalez ici.

Champignons

Les champignons contiennent de la vitamine D, mais aussi d’autres nutriments, dont certains sont appelés polysaccharides. Certains contiennent certains minéraux qui peuvent être bénéfiques pour certaines personnes. Certains champignons sont vénéneux. Tous les champignons sains ne le sont pas pour tout le monde. Les champignons absorbent tous les métaux lourds toxiques présents dans le sol, alors connaissez votre fournisseur. Certains sont en effet toxiques. J’ai l’intention de faire des recherches à ce sujet, puis de rédiger un texte concret.

Reishi – scientific overview
Reishi and gene expression
Reishi and immune system
Reishi and immune system 2

He shou wu (Polygonum multiflorum Thunb) a de nombreuses utilisations et une longue histoire dans la médecine chinoise antique. Recherchez un souce fiable. Vous pouvez ajouter sa forme en poudre aux smoothies.

Shitake peut ne pas être optimale pour le groupe sanguin O, selon le Dr Peter D’Adamo et le groupe sanguin de manger. Maitake peut être plus sain pour le groupe sanguin O.

Hyperion Herbs, un fournisseur, énumère les champignons qui, selon eux, augmentent le système immunitaire.

Psychologie des routines

Pourquoi mangez-vous ce que vous mangez ? Mangez-vous pour satisfaire vos envies ? Vos habitudes alimentaires font-elles partie de votre identité ? Mangez-vous pour vous nourrir ? Sans jugement ni culpabilité, vous pouvez vous poser ces questions et y réfléchir. J’ai l’intention de faire des recherches sur ce sujet, dont les opinions sont nombreuses. Les philosophies et les religions sont nombreuses, mais la vérité est unique, et elle est en vous, si vous la cherchez.

Enthéogénique

Les enthéogènes sont controversés, mais peuvent être une nourriture de l’âme pour certaines personnes. En revanche, elles ne conviennent pas à tout le monde. J’ai l’intention de faire des recherches sur ce vaste sujet et de me concentrer sur l’utilisation légale de ces plantes pour la santé mentale et spirituelle. Une référence possible pour la lecture est “The Way of the Shaman” de Michael Harner. Cet article a pour but de résumer et de simplifier :

Kilham, Chris, ” The Ayahuasca Test Pilots Handbook “, North Atlantic Books, 2014.
Narby, Jeremy, PhD, “The Cosmic Serpent – DNA and the Origins of Knowledge”, Penguin Putnam, 1998
Tafur, Dr. Joseph, MD, “The Fellowship of the River”, Espiritu Books, 2017, livre 

Ayahuasca – documentaire de cinquante-deux minutes par Aubrey Marcus

Herbal first aid

Coupé, brûlé, nauséeux, empoisonné par la nourriture en voyage? Il existe différentes options. Méfiez-vous de la limite de 100 ml en passant par un aéroport. Bien que pas tous les herbes, mon kit de voyage comprend:

• 3-8% de peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire,
• chlorure de magnésium (pour arrêter les crampes musculaires),
• huiles essentielles – gingembre, lavande, citronnelle, eucaplyte, menthe poivrée, arbre à thé,
• vitamine C (en poudre, sans OGM, dans un sac ou un récipient étiqueté),
• bicarbonate de sodium (dans un sac ou un récipient étiqueté),
• charbon actif (en cas d’intoxication alimentaire),
• chlorite de sodium (pour former du ClO2 en très petites quantités dans des conditions que vous devez contrôler).

Le but de cet article serait d’expliquer pourquoi ces éléments, pour quelle utilisation spécifique, et avec quelles précautions, surtout de commencer bas et aller lentement.

Ayurveda

L’Ayurveda est une ancienne « science de la vie » de l’Inde. En commençant par l’analyse de l’individu et de leur “dosha” (type de corps), Ayurveda comprend des conseils sur une alimentation saine pour chaque dosha. Certaines personnes ont des doshas mixtes.

Médecine chinoise antique

Il existait de nombreuses écoles de pensée locales sur la nature, la nourriture et la santé dans la Chine ancienne. La façon dont ces écoles sont décrites aujourd’hui peut devenir une question politique que j’ai l’intention d’éviter. L’une des écoles de pensée de la médecine chinoise ancienne tentait d’identifier la constitution individuelle de la personne comme étant “froide” ou “chaude” et également comme étant “humide” ou “sèche”. Cela conduit à certains conseils sur les aliments qui sont sains ou non pour une personne spécifique. Cela correspond au concept d’individualité biochimique.

Les praticiens avaient également leurs propres philosophies et la disponibilité locale des aliments et des herbes, même en période d’abondance. Une école de pensée de la Chine ancienne excluait les céréales, même le riz, pour la santé. Vous trouverez ici un très bref aperçu de la médecine chinoise ancienne.

Anatomie – brièvement

Votre corps est attaché à votre esprit. Votre esprit peut les contrôler tous. La meilleure connaissance est la connaissance de soi. Conscient de l’individualité biochimique, cet article a pour but de décrire brièvement les principaux sous-systèmes du corps :

• le système nerveux central (cerveau, nerfs, et axe intestin-cerveau),
• les os, les muscles, les articulations et le tissu conjonctif,
• le système circulatoire (cœur, sang et lymphe),
• le système respiratoire (poumons, oxygène et dioxyde de carbone),
• système digestif (bouche, estomac, intestin grêle, pancréas, gros intestin, foie, …),
• le système urinaire (les reins, la vessie, l’urine),
• le système reproducteur,
• le système immunitaire,
• système endocrinien, et
• la peau. 

Physiologie – brièvement

C’est l’ensemble du corps qui est sain ou non. Si une partie de votre corps est en mauvaise santé, d’autres parties le sont aussi. Le sang va partout. Cela pose une limite à la spécialisation, mais pas au spécialiste. Vous pouvez éventuellement utiliser des aliments, des herbes et des épices pour renforcer les différents sous-systèmes. Notez que tous les aliments et herbes ne fonctionnent pas pour tout le monde. Les résultats dépendent de l’individualité biochimique. Notez également que les avis divergent sur ce qui constitue une preuve d’efficacité. Si vous avez un problème de santé, consultez un médecin.

Ces concepts seront détaillés ici avec des références, en commençant par cette liste, simplement de ce qui semble fonctionner pour moi, quand je l’ai essayé pour moi-même (aucune allégation de santé) :

Pathologie – brièvement

Phytothérapie

Local and regional traditions

Quality control of herbs

Observed effects of certain herbs in some people

Teas and tinctures

Herbs, spices, and cooking

Vos suggestions ou demandes?