Autres nutriments

Autres nutriments

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Prébiotiques et probiotiques

According to Dr. Mark Hyman, MD, if your gut is healthy, then you are healthy. If you are unhealthy, then the first step is to clear the parasites in your gut. The second step on the road to health is to eat certain foods, known as prebiotics and probiotics, and  to feed the healthy gut bacteria.

Probiotic foods are fermented foods, such as apple cider vinegar, sauerkraut, miso, natto, kimchi, raw goat’s cheese or yogurt (for some people), kvass (an ancient fermented drink found in eastern Europe), and others. Probiotics plant the seeds of healthy gut bacteria.

Prebiotic foods are also known as “fiber”. These include apples, bananas, berries, carrots, beets, broccoli, onions, garlic, artichoke, radishes, seaweed, cocoa powder, coconut flour, sweet potatoes, hemp seeds, flax seeds, and cabbage. Prebiotics fertilize the healthy gut bacteria. 

Polyphénols

Polyphenols are substances found in plants that are neither vitamins nor minerals, but can maintain health. For example, lemons and other citrus fruit have vitamin C, but they also have polyphenols known as flavonoids.

First identified in the 1930’s, flavonoids used to be called “vitamin P“. More than six thousands flavonoids have been found, mostly in fruits and vegetables. Anthocyanins are a type of flavonoid found in blueberries, red grapes, and other red, purple, and blue fruit. Catechins are another type found in green tea and chocolate. Isoflavones are found in soy and chickpeas and are known as a plant hormone. Pycnogenols are found in barley, cinnamon, cranberry, grape seed, grape skin, pine bark, and rhubarb. Quercetin is the most common flavonoid found in fruits and vegetables, such as apples, berries, citrus fruit, onions, and garlic.

Polyphenols are also found in olive oil.

Animal and human studies show that polyphenols can enhance carbohydrate and lipid metabolism and reduce inflammation, among other uses and effects. Polyphenols can be “superfoods” for healthy gut bacteria.

In this forty-minute podcast, Dhru Purohit describes the healing power of polyphenols. 

Enzymes digestives

Les enzymes digestives sont également appelées enzymes pancréatiques ou protéolytiques. Certains aliments crus contiennent des enzymes digestives. Par exemple, les pommes ont de l’amylase. Les ananas et les papayes contiennent de la broméline, qui est utile pour décomposer les protéines. Au même repas, il est préférable (pour la digestion) de manger des fruits ou des légumes, comme la pomme, l’ananas ou la papaye, avant les protéines, comme la viande, le poisson, les œufs ou le tofu, selon la combinaison des aliments.

Vous sécrétez aussi naturellement des enzymes digestives, à commencer par l’amylase dans votre bouche, lorsque vous mâchez vos aliments. L’amylase est utilisée pour digérer les fruits, les légumes, les haricots et l’amidon. Pour digérer les protéines, vous sécrétez de la pepsine et de l’acide chlorhydrique dans votre estomac et de la trypsine dans votre pancréas. Pour digérer les graisses, vous sécrétez de la lipase dans votre pancréas. Votre capacité à sécréter ces enzymes peut diminuer avec l’âge ou en cas de mauvaise santé.

Certaines personnes sont capables de sécréter plus ou moins de certaines enzymes que d’autres en raison de leur individualité biochimique. Certaines personnes présentent une carence aiguë ou chronique en enzymes digestives.

Des suppléments sont disponibles sur le marché. Les résultats de l’utilisation de suppléments sont variables. Ils dépendent de l’individu. En outre, tous les compléments ne sont pas de la même qualité. Quelle est l’origine du supplément ? A-t-il été testé pour les métaux lourds ? A-t-il été testé pour d’autres contaminants possibles, comme des pesticides ou des champignons ? Il n’existe pas de “pilule magique”, mais plutôt un changement des habitudes alimentaires, en commençant par la combinaison des aliments.

Les enzymes ont fait l’objet de recherches thérapeutiques et ont été rapportées il y a des années par le Dr John Beard MD dans son livre de 1902, “ Le traitement enzymatique du cancer “et par le Dr William Kelley DDS dans son livre de 1967 “ Une réponse au cancer “.

Plus récemment, le regretté Dr. Nicholas Gonzalez MD a décrit son et l’utilisation des enzymes dans ses livres “ Vaincre le cancer “et “ Le trophoblaste et les origines du cancer “. Pour plus de détails, lire “ L’histoire du traitement enzymatique du cancer “par le Dr Gonzalez, qui a également résumé ses efforts de recherche clinique sur les enzymes dans son bref article intitulé “ Enzymothérapie et cancer “.

Une autre référence est “ Nutrition enzymatique : Le concept d’enzyme alimentaire “du Dr Edward Howell, dont vous trouverez un résumé ici.

Une liste de questions fréquemment posées sur les enzymes est disponible ici. “ Enzymes pour la santé digestive ” de Karen DeFelice est également une autre excellente référence. La serrapeptase et la nattokinase sont deux autres enzymes. Lorsqu’ils sont pris à jeun, ils peuvent circuler dans votre sang pendant jusqu’à douze heures, décomposant la fibrine et d’autres protéines accumulées, ce qui peut entraîner une circulation et une respiration plus saines et moins d’inflammation.

Jon Barron décrit les enzymes dans ses articles “ Enzymes digestives pour un régime moderne ” et “ Définition des enzymes et comment les acheter “.

Faites vos propres recherches.

Polysaccharides

Les polysaccharides, également appelés amidon ou glycanes, sont des glucides à longue chaîne. La cellulose, l’amidon des plantes telles que les pommes de terre, le riz et le maïs, l’amylose et la pectine sont des exemples de polysaccharides.

Les bêta-glucanes sont des polysaccharides naturels présents notamment dans les champignons, les levures, les algues et l’avoine. Les champignons sont-ils sous-estimés ?

Reishi (Ganoderma lucidum ) est le nom japonais du champignon qui est utilisé traditionnellement depuis l’Antiquité. Il est également connu sous le nom de ling zhi (靈芝) en chinois. On pense qu’il permet de contrôler les niveaux de glucose dans le sang, de soutenir le système immunitaire, de protéger le foie et de combattre les infections bactériennes nocives, entre autres utilisations.

Le He shou wu(Polygonum multiflorum), également connu sous le nom de Fo Ti, est appelé le roi des herbes. Le He shou wu peut contenir beaucoup de zinc, selon le sol d’où il provient et le lot. Les racines sont récoltées. La bonne qualité est obtenue grâce à un processus qui comprend la cuisson des racines avec des haricots noirs (et seulement ensuite le séchage et la fabrication de la poudre). Entre autres utilisations, on pense qu’il est sain pour les cheveux, les ongles et la peau. J’ajoute souvent une demi-cuillère à café (deux grammes) aux smoothies.

Des recherches publiées indiquent également l’utilité du CBD pour soulager diverses affections.

Kannall, Erica, “ Aliments naturels contenant de l’acétylcholine “, article
“ Les 8 meilleurs stimulants naturels de la dopamine “, “Dr. Chuang”, article
“ Les 15 meilleurs antibiotiques naturels (aliments et herbes) qui fonctionnent “, Meital James, article
“ 14 propriétés médicinales prouvées de l’huile de noix de coco “, GreenMedInfo, article
“ 11 utilisations de l’huile de ricin que vous souhaiterez que quelqu’un vous ait dit plus tôt “, Remèdes maison de joie, :08 vidéo
“ Les 10 avantages étonnants de l’huile de graines noires pour la santé “, Joy Home Remedies, :10 video
“ Les 7 erreurs les plus courantes dans l’utilisation des huiles pour le visage “Naturally Honest Labs, vidéo :08
“ Le pouvoir de l’huile de ricin sur votre santé “, Dr. Marisol Teijeiro ND, 1:44 podcast
“ Comment faire des paquets d’huile de ricin et leurs bienfaits “Marisol Teijeiro ND & Wendy Myers, :32 video
“ 13 aliments pour augmenter la progestérone “, ComposedNutrition, article, déséquilibre hormonal ?
“ Les avantages de l’astaxanthine sont-ils supérieurs à ceux de la vitamine C ? “, DrAxe, article, bienfaits, sources alimentaires
“ Liste des aliments contenant le GABA le plus élevé “, LiveStrong.com, article
“ Des phytonutriments puissants réduisent la pression artérielle, l’inflammation et le cholestérol “, Dr Josh Axe DC, article
“ Antihistaminiques naturels + Pourquoi ils peuvent être importants pour votre santé “Dr Will Cole DC, article