rapide, facile, nourrissant et peu coûteux
Carob adds a sweet taste to brownies vaguely similar to chocolate. Unlike chocolate, carob has no caffeine nor theobromine, but it does have calcium and other nutrients. If you are sensitive to chocolate, carob is a healthy substitute. I also add ginger and stevia for flavor. Brownies – without sugar, dairy, and wheat
Omelette (ou sauté) Cette recette comprend des champignons, des oignons et soit des œufs, du poisson, du poulet, du foie, de la dinde ou du bœuf, sautés dans de l’huile de noix de coco ou du beurre, avec des épices ajoutées, comme le fenugrec, le cumin, la coriandre, le cayenne et l’ail. Les oignons et …
Légumes à la vapeur De nombreux légumes peuvent être consommés crus, bien sûr, en particulier les légumes à feuilles, comme les épinards, les blettes, le chou frisé, les carottes et le céleri. Les légumes racines ou les légumes féculents, tels que les brocolis, les choux-fleurs, les patates douces, les panais et les navets, sont beaucoup …
Un smoothie vert peut être une entrée ou un repas complet. Vous pouvez préparer un smoothie vert pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Les légumes verts, comme les épinards, les blettes ou le chou frisé, contiennent de la chlorophylle, qui est le “sang” de la plante. Le magnésium rend la chlorophylle verte de …
Chocolate chia pudding This recipe has only four ingredients – chia seeds, water, cacao powder, and pure stevia. It is better to use real cacao. Chia seeds absorb water. If you add about four times the volume of the seeds as water and then wait twenty minutes, you have a pudding. You can also blend …
Bean ragout (A) There are many possible variations of beans with vegetables. For example, you could substitute lentils for beans. Bhavana Patil, from Harihar, a small town in Karnataka, India, publishes her list of healthy lentil and bean recipes on her blog, Indian Veggie Delight. My healthy vegan friend Francis gave me this recipe for …
Rice pilaf (A) My healthy vegan friend Francis gave me this recipe. He often cooks himself rice with vegetables, starting with camargue rice, red rice from the Camargue region of France. This rice may have certain nutrients or minerals that make it particularly nutritious for him and popular with many others. Beware that white (refined) …
Oatmeal (A) This recipe includes oats, healthy nuts or seeds, and spices. This recipe is not strict. You can vary the ingredients. For example, you could substitute: buckwheat, millet, or quinoa for the oats, flax seeds, hemp seeds, walnuts, or almonds for the pumpkin seeds, cinnamon for the ginger or clove, and good-quality raw honey …
