Jeûne intermittent – brièvement
Cet article passe en revue le livre “Fasting Can Save Your Life” du Dr Herbert Shelton, MD, publié à l’origine en 1964. Vous n’êtes pas nourri par ce que vous mangez, mais par ce que vous absorbez, assimilez et excrétez. Contrairement au modèle conventionnel de la santé, il n’est pas toujours nécessaire de manger des aliments pour obtenir de l’énergie. Shelton souligne que le jeûne :
- n’est pas la famine,
- donne à votre système digestif un repos, et
- est optimale individuellement,c’est-à-dire vingt-quatre heures d’eau potable et le thé est sain pour certains, tandis que le jeûne pendant une plus longue période peut être mieux pour d’autres.
Le but du jeûne est de laisser reposer le système digestif et d’améliorer la digestion. La perte de poids est un effet secondaire.
Cette vidéo documentaire perspicace de cinquante-six minutes explique la science du jeûne.
Sauf en Russie, il ya peu ou pas d’essais cliniques qui prouve que le jeûne fonctionne pour gagner la santé, mais qui serait parrainer un tel essai clinique? Quelqu’un at-il déjà fait un essai clinique pour prouver que l’eau est un remède pour la déshydratation? Existe-t-il un essai clinique qui prouve que les pruneaux ont un effet laxatif?
Drs. Longo et Mattson se réfèrent aux applications cliniques du jeûne, en particulier pour le vieillissement.
Le terme « jeûne intermittent » peut également se référer à la pratique consistant à limiter le nombre d’heures dans la journée que vous mangez. Par exemple, ce genre de jeûne intermittent pourrait limiter l’alimentation à une fenêtre de huit heures entre huit heures du matin et quatre heures de l’après-midi. Cela peut donner au système digestif un repos quotidien de seize heures. Cette méthode exige de l’autodiscipline. Je n’ai jamais essayé moi-même, mais certaines personnes prétendent avec enthousiasme que cela fonctionne pour eux. Essayez-le par vous-même et voyez.
Si vous avez un problème de santé, consultez un médecin.
Références
Shelton, Dr Herbert MD, “Fasting Can Save Your Life“, 1964, American Natural Hygiene Society
Mattson, Longo, et Harvie, « Impact of intermittent fasting on health and disease processes », Ageing Research Reviews, 2017 Oct;39:46-58., ici
Longo et Mattson, “Fasting: molecular mechanisms and clinical applications”, Cell Metabolism, 2014 Feb 4;19(2):181-92, ici
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