Vitamines

Vitamines – en bref

Cet article porte sur l’utilisation thérapeutique des vitamines. Il ne s’agit pas de leur biochimie détaillée. Les vitamines peuvent être utilisées pour prévenir et traiter les maladies, selon les différents médecins cités. Les faibles doses ne sont pas thérapeutiques. Divers médecins ont publié leurs recherches sur de nombreuses années, y compris des doses, leurs observations, leurs conclusions et leur reproductibilité.

Si vous avez un problème de santé, consultez un médecin. Ces informations ne sont pas destinées à prévenir, diagnostiquer, traiter ou guérir une quelconque maladie. Faites vos propres recherches.

Notez que je ne vends pas de compléments alimentaires. Des habitudes alimentaires malsaines ne peuvent être compensées par les seuls compléments alimentaires. Comment pouvez-vous commencer à soigner votre intestin sans prendre de compléments alimentaires ? Si vous appliquez les idées des combinaisons alimentaires, de l’équilibre acido-basique, de l’individualité biochimique et de manger selon le groupe sanguin, vous pouvez obtenir une grande partie des nutriments dont vous avez besoin, y compris les vitamines et les minéraux, sans avoir recours à des suppléments. Les herbes et épices biologiques de bonne qualité sont les meilleurs compléments alimentaires.

Il peut être bon marché et pratique de changer vos habitudes alimentaires et d’inclure des vitamines et des minéraux dans votre alimentation, en commençant par acheter ou cultiver des fruits et légumes locaux et de saison. Mes aliments de base sont les pommes, les poires, les betteraves, les carottes, les brocolis, les épinards, les oignons, le gingembre et l’ail. Le gingembre est tropical, mais les autres sont locaux ou tempérés. Les noix, les graines, les herbes et les épices contiennent également des vitamines et des minéraux. D’autre part, ce qui est sain pour moi peut ne pas l’être pour vous.

Les végétaliens peuvent obtenir des protéines, des vitamines et des minéraux à partir de certains grains, haricots et légumineuses, tels que les lentilles, les pois, le quinoa et le tofu. Les carnivores peuvent obtenir des protéines, des vitamines et des minéraux à partir de la viande, du poisson, de la volaille et des œufs.

La biochimie formelle et académique des vitamines et des minéraux comporte de nombreux détails, notamment des illustrations détaillées des nombreux processus métaboliques (pour la digestion). Ces détails font souvent perdre de vue la forêt pour les arbres.

Cet article traite également de l’histoire de l’utilisation sûre, efficace et thérapeutique des vitamines et des minéraux. Pour rester en bonne santé, chaque personne peut avoir des besoins spécifiques et individuels en vitamines et minéraux. Quels sont les aliments et la consommation optimale de vitamines et de minéraux pour vous ? Il n’en va peut-être pas de même pour quelqu’un d’autre. Comme l’a dit le Dr Roger Willliams, “la nutrition s’adresse aux personnes réelles ; les humains statistiques sont de peu d’intérêt.” Author of “Nutrition Against Disease“, he was also quoted as saying, ‘When in doubt, try nutrition first.

En général, une vitamine est une substance organique (contenant du carbone) essentielle à la santé, mais qui ne peut pas être produite par l’être humain lui-même et qui doit donc être trouvée dans l’alimentation. Les vitamines ont été découvertes en 1912 par un biochimiste polonais, Casimir Funk. L’histoire de la découverte des vitamines est l’histoire de leurs troubles de carence. Diverses maladies connues, que l’on croyait infectieuses, ont été reconnues par la suite comme des carences vitaminiques aiguës spécifiques, et non comme des maladies infectieuses, notamment :

Ces découvertes étaient contraires à la “théorie des germes” de Louis Pasteur, un autre biochimiste, mais cohérentes avec les travaux du professeur Antoine Béchamp et la “théorie du terrain”. Le Dr Eric Berg décrit comment il est possible que les carences en vitamines peuvent provoquer des maladies graves.

Vous avez besoin de vitamines pour la digestion et pour de nombreux autres processus dans le corps. Le mot original “vitamine” est une contraction de “vital” et “amine”. Toutes les vitamines ne contiennent pas d’amines, qui contiennent de l’azote. Funk était un excellent biochimiste, mais il a commis une erreur en supposant que tous les cofacteurs ou enzymes que nous appelons vitamines contiennent de l’azote. La recherche sur les vitamines s’est poursuivie depuis lors.

L’idéal pour de nombreuses personnes en bonne santé est un mélange de vitamines provenant d’une variété de légumes, de fruits, de noix, de graines, de protéines animales ou végétales, de thés, d’herbes et d’épices. Le Dr Abram Hoffer, un des premiers défenseurs des vitamines, explique comment les vitamines préservent la santé. Selon le Dr Peter D’Adamo ND et l’alimentation par groupe sanguin, selon votre groupe sanguin, vous pouvez avoir besoin de certaines vitamines spécifiques plus que d’autres, ou vous pouvez être plus susceptible de souffrir de carences. Le docteur Michael Janson MD explique son point de vue sur les raisons pour lesquelles vous avez besoin de vitamines.

Vitamines – en detail

HealthViaFood traite de la santé par l’alimentation. Je ne fais pas la promotion ni la vente de suppléments. En même temps, cet article traite des vitamines, il inclut donc des détails thérapeutiques sur les vitamines rapportés par des médecins qui traitent leurs patients en utilisant des vitamines. Si vous les cherchez, vous trouverez des milliers d’études publiées sur l’utilisation des vitamines, telles que les vitamines C, B3 et D. Les vitamines sont plus efficaces dans leur état naturel d’aliment complet que dans un état isolé et synthétisé.

Si vous prenez des compléments, je vous suggère d’utiliser des compléments de haute qualité provenant de sources naturelles (végétales ou animales entières), et non de sources synthétiques ou de substitution. Il existe de nombreux compléments de mauvaise qualité sur le marché, comme la vitamine B fabriquée à partir de bactéries dans un processus industriel (et non dérivée de plantes) et la vitamine D extraite de poils de mouton et non d’huile de foie de morue ou d’algues propres. Faites vos propres recherches et apprenez à connaître votre fournisseur.

Il est absurde de prendre des compléments vitaminés sans se demander au préalable si l’on peut modifier ses habitudes alimentaires et absorber davantage de ce que l’on mange ou ne mange pas. Avez-vous une carence en l’une ou l’autre des vitamines ? Quelle est la preuve de votre déficience ? Peut-on obtenir cette vitamine en mangeant plus de certains aliments ou moins d’autres ? Sachez que vous pouvez être carencé, mais que votre ami, votre voisin ou un membre de votre famille ne l’est pas et vice versa. L’alcool peut provoquer des carences en nutriments. Il est également possible qu’une trop grande quantité d’une vitamine, en particulier d’une vitamine liposoluble sous forme de supplément, soit mauvaise pour la santé ou même toxique pour vous. La clé pour comprendre les vitamines est de réaliser que nous sommes tous biochimiquement individuels en ce qui concerne les besoins en vitamines. Vos besoins peuvent également varier en fonction de la saison de l’année, de vos activités et de votre état de santé général. C’est un vaste sujet, et cet article n’en est qu’un résumé.

Les individus défient les statistiques, mais au total, les carences en vitamines les plus courantes peuvent être les suivantes :

  • la vitamine B, qui est un ensemble de vitamines apparentées, dont B1(thiamine),B2(riboflavine), B3(niacine), B5, acide pantothénique, B6 (pyrodoxine), B7 (biotine), B9 (folate) et B12 (cobalamine),
  • la vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique ou d’ascorbate,
  • la vitamine D3, également appelée cholécalciférol, que vous fabriquez à partir de la lumière du soleil, et qui est nécessaire pour fixer le calcium dans vos os,
  • la vitamine E, qui est un mélange de huit molécules appelées tocophérols et tocotriénols.

Physiquement, il existe deux types de vitamines – hydrosolubles et oléosolubles. Vous pouvez facilement prendre trop de vitamines liposolubles. Si vous prenez une trop grande quantité de vitamines hydrosolubles, vous l’éliminez par l’urine ou cela peut provoquer une diarrhée, ce qui est désagréable, mais constitue une “soupape de sécurité” naturelle. Où les trouve-t-on ? A quoi servent-ils ?

Andrew Saul PhD passe en revue les recherches négligées sur l’utilisation thérapeutique des vitamines.

Les meilleurs compléments peuvent être des herbes pour faire du thé et des épices pour parfumer les aliments.

Vitamines hydrosolubles

La signification des vitamines hydrosolubles est que vous avez tendance à les excréter dans l’urine. En d’autres termes, si vous en prenez trop pour vous, vous les éliminez dans vos urines. Cela réduit le risque d’un excès et augmente éventuellement le risque d’une carence. Les vitamines B et C sont hydrosolubles.

épinards fraisComplexe de vitamines B

La vitamine B comprend un ensemble de vitamines spécifiques (numérotées et nommées) qui sont généralement souhaitables en tant qu’ensemble. Il s’agit notamment de la thiamine (B1), de la riboflavine (B2), de la niacine (B3), de la pyridoxine (B6), des folates (B9) et de la cobalamine (B12).

Que font les vitamines B ? Elles favorisent une bonne digestion et un système nerveux sain. Un excès d’une vitamine B spécifique peut entraîner un manque d’une autre. La vitamine B est surtout nécessaire pour transformer les glucides (légumes, fruits et amidon), les lipides (noix et huiles) et les protéines (œufs, poisson, viande, haricots et légumineuses) en énergie. Vous pouvez trouver de la vitamine B dans divers aliments, comme le pollen d’abeille et la levure de bière et nutritionnelle (traitée thermiquement). Toutes les sources de vitamine B ne sont pas optimales pour tout le monde.

Thiamine

Le Dr Robert Klenner MD a rapporté avoir utilisé la thiamine pour compenser et même inverser la sclérose en plaques, entre autres utilisations. Le Dr Dietrich Klinghardt MD rapporte que la vitamineB1 est utile pour la désintoxication du plomb. Les aliments riches en vitamineB1(thiamine) comprennent, entre autres, la levure alimentaire, les asperges, le foie de bœuf, le chou-fleur, l’avoine, certains haricots, les œufs et les graines de tournesol.

Une carence aiguë en thiamine est connue sous le nom de béribéri. Statistiquement, les personnes qui se nourrissent de glucides raffinés, tels que le riz poli et la farine blanche, ou qui sont alcooliques ont unrisque plus élevéde carence en thiamine.

Riboflavine

La riboflavine (vitamineB2) est nécessaire au métabolisme des glucides, comme la digestion des légumes, des fruits, des céréales et des légumineuses. La carence en riboflavine se manifeste généralement en même temps que d’autres carences en vitamines B. Les signes sont les suivants : maux de gorge, lèvres fendues, langue enflammée, yeux rouges et peau qui démange et qui pèle.

Niacine

Depuis de nombreuses années, les médecins utilisent la vitamine B3 (niacine) pour traiter leurs patients souffrant de dépression et d’autres troubles neurologiques. Il peut être une amélioration, une alternative ou un substitut aux benzodiazépines, aux antipsychotiques et aux antidépresseurs, selon alternativestomeds.com et le Dr Samuel Lee, MD. Consultez votre médecin, si vous envisagez de faire cette substitution. DoctorYourself.com est une autre excellente ressource.

Le stade avancé d’une carence grave en niacine est connu sous le nom de pellagre. Les premières mentions de la pellagre ont suivi la généralisation de la culture du maïs en Europe dans les années 1700. La niacine a été utilisée à l’origine pour guérir les personnes atteintes de pellagre en Indonésie et dans le sud des États-Unis au début du vingtième siècle. Le riz poli et le maïs non chaulé étaient les causes des carences en niacine. Les signes de la pellagre sont la dermatite (inflammation de la peau), la diarrhée et la démence.

Le Dr Abram Hoffer, MD, a décrit son utilisation thérapeutique de la vitamine B3 (niacine) contre la schizophrénie, les troubles de l’apprentissage, l’alcoolisme, la démence, les maladies cardiaques, l’arthrite, le diabète et le cancer. Il a également noté les effets secondaires de la vitamine B3, dont le plus courant est un picotement ou une rougeur de la peau. C’est ce qu’on appelle le “flush de niacine”. Pour éviter le flush, le Dr Andrew Saul PhD décrit comment déterminer le niveau de saturation de la niacine. Pour plus de détails, lisez l’article d’Andrew Saul PhD, “Be informed about B vitamins“.

Le Dr Hoffer faisait souvent prendre à ses patients cent milligrammes de niacine trois fois par jour. Hoffer a également utilisé une combinaison de vitamine C et de niacine pour inciter les héroïnomanes à se défaire de leur habitude. Dans cette vidéo de six minutes, le Dr Hoffer décrit l’utilisation de la niacine et l’observation d’une guérison à 90 % de la schizophrénie. Dans “Mask of Madness“, Le Dr Hoffer explique comment il a incité ses patients à guérir eux-mêmes de la maladie mentale en utilisant la vitamine B3.

Le Dr William Kaufman MD a déclaré utiliser la niacine pour traiter ses patients atteints d’arthrite, et le Dr William Parsons MD a décrit l’utilisation de la niacine pour contrôler tout dépôt de cholestérol malsain. Dans cette vidéo de dix minutes, le Dr Joseph Mercola et le Dr Andrew Saul discutent de la recherche sur la niacine et les maladies mentales. Dans cette vidéo de quatre-vingt-dix minutes, le Dr Joseph Mercola interroge le Dr Andrew Saul en détail sur la niacine. Le Dr Saul décrit l’utilisation combinée de la niacine et de la vitamine C.

Certains médecins recommandent de prendre de la niacine avant un sauna pour renforcer l’effet détoxifiant du sauna. Cette méthode a été utilisée pour détoxifier l’agent orange, un agent défoliant.

La niacine peut être utile pour réduire, voire inverser, les pertes de mémoire. En général, la vitamine B est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux. Le Dr Joe Mercola décrit son point de vue sur le principal avantage de la niacine, la prévention éventuelle du cancer de la peau. Nota bene. Rien de tout cela n’est un conseil personnel. Il s’agit simplement de résumer ce que ces médecins ont fait, observé et rapporté. Faites vos propres recherches. Si vous avez un problème de santé, consultez un médecin.

Vous pouvez fabriquer vous-même de petites quantités de vitamine B3 (niacine) à partir de l’acide aminé tryptophane, que l’on trouve notamment dans les bananes, les épinards, les patates douces, les noix, les graines et la dinde.

Pyridoxine

Le romarin de bonne qualité est une excellente source de vitamine B6 (pyridoxine), entre autres.

Un excès de vitamine B6 peut entraîner une carence en vitamine B9(folate), qui est essentielle. L’acide folique est une forme synthétique de folate que l’on trouve dans les suppléments. La vitamine B9, sous une forme ou une autre, est nécessaire à la reproduction, à la fertilité et à la formation des globules rouges. Les folates travaillent également avec les vitamines B12 et C pour décomposer, utiliser et créer de nouvelles protéines. Les folates sont présents dans les légumes verts à feuilles, tels que les épinards, le chou frisé et le brocoli, le foie et d’autres aliments.

Biotin

Également connue sous le nom de vitamine B7, la biotine est nécessaire à la santé de la peau, des cheveux, des yeux, du foie et du système nerveux, selon le Dr Eddy Betterman. Il souligne également que les bananes, les amandes, les noix, le jaune d’œuf, les champignons, l’avoine et le chou-fleur contiennent tous de la biotine.

Folate

Le folate (vitamine B9) se trouve dans les légumes verts à feuilles, comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, le foie et d’autres aliments.  L’acide folique est une forme synthétique de folate que l’on trouve dans les suppléments. La vitamine B9 sous une forme ou une autre est nécessaire pour la reproduction, la fertilité et la formation des globules rouges. Folate fonctionne également avec les vitamines B12 et C pour décomposer, utiliser et créer de nouvelles protéines. La forme naturelle peut être plus facilement absorbée que la forme synthétique, du moins pour certaines personnes.

Cobalamine

La vitamine B12 est nécessaire pour former et maintenir la gaine de myéline, qui recouvre et protège les nerfs. Les végétaliens courent le risque de présenter une carence en vitamine B12 (cobalamine), que l’on trouve principalement chez les animaux. Le Dr Josh Axe décrit les dix principaux aliments contenant de la vitamine B12.

Certains végétaliens ont tout intérêt à se supplémenter en petites quantités (microgrammes) de vitamine B12 sous forme de méthylcobalamine, la forme active de la B12. La cyanocobalamine est une autre forme de B12 qui n’est pas aussi facilement absorbée et traitée par le foie de certaines personnes.

La levure nutritionnelle peut être une source végétalienne de vitamine B12. Choisissez soigneusement votre fournisseur de B12.

Rien ne remplace des habitudes alimentaires saines, mais le complexe de vitamines B, un mélange des variantes spécifiques de la vitamine B, peut accélérer votre métabolisme. Pour perdre du poids, certaines personnes commencent par une faible dose de complexe de vitamines B. Ils le prennent avec de l’eau avant un repas. Ne pas en prendre trop, sinon vous risquez de vous donner la diarrhée. Je vous suggère de choisir de modifier d’abord vos habitudes alimentaires pour votre santé, avant même de penser aux compléments alimentaires. Il me semble que vous ne pouvez pas compenser ou contrôler des habitudes alimentaires malsaines avec des suppléments.

Les vitamines B et C sont souvent synergiques pour de nombreuses personnes. Pour arrêter de fumer, vous pouvez essayer une combinaison de vitamines C et B, notamment le complexe B et la vitamine B3. Carolyn Cranshaw décrit d’autres compléments alimentaires qu’elle juge utiles pour arrêter de fumer.

Le Dr Andrew Weil, MD, décrit son guide des vitamines B et les meilleures sources alimentaires de cette vitamine.

Il est possible de prendre trop de vitamine B sous forme de suppléments.

Vitamine C

Une carence aiguë en vitamine C est connue sous le nom de scorbut, qui a causé la perte de nombreux marins en mer depuis l’Antiquité. En 1747, le Dr James Lind a observé que les agrumes, comme les limes, pouvaient guérir le scorbut. Albert Szent-Györgyi était un biochimiste hongrois qui a remporté le prix Nobel en 1937 pour avoir isolé et analysé la vitamine C. Depuis lors, plusieurs autres médecins ont décrit l’utilisation thérapeutique de la vitamine C. Également connue sous le nom d’acide ascorbique, la vitamine C a pour formule C6H8O6. La vitamine C est disponible sous trois formes :

  • les fruits et légumes frais, surtout les agrumes, comme les citrons, les limes et les pamplemousses,
  • de la poudre ou des comprimés de différentes sortes, tels que l’ascorbate de sodium ou le citrate de magnésium, et
  • liquide intraveineux (IV), administré par des médecins qualifiés.

En ce qui concerne les fortes doses de vitamine C, si on vous a dit qu’elles “provoquent des calculs rénaux”, vous avez été mal informé.

En revanche, si on vous a dit qu ‘”il n’y a pas d’études“, vous avez été également mal informé. En effet, de nombreuses études publiées ne rapportent aucun résultat ou aucun effet de la vitamine C, mais ces études n’utilisaient pas de doses élevées. Selon différents médecins, les doses efficaces sont de dix ou dizaines de grammes, voire d’un gramme et demi par kilogramme de poids corporel par personne et par jour. Des doses de plus de cent grammes par personne et par jour ont été utilisées. Beaucoup de ces doses sont administrées par aiguille ou par perfusion intraveineuse. Notez que seules les personnes gravement malades pouvaient tolérer des doses aussi élevées. Depuis plus de quatre-vingts ans, de fortes doses de vitamine C, y compris par voie intraveineuse, sont utilisées et étudiées par.. :

Lisez entre les lignes de ce résumé sur la vitamine C à forte dose, publié par le National Cancer Institute (NCI) des National Institutes of Health (NIH) aux États-Unis.

Si vous les recherchez, vous pouvez trouver plus de cinquante mille études scientifiques publiées sur l’utilisation de la vitamine C, selon le Dr Tom Levy MD JD. Linus Pauling, deux fois lauréat du prix Nobel, a également recueilli de nombreuses connaissances et observations sur l’utilisation de la vitamine C pour la santé. Là encore, contrairement à la croyance populaire, de fortes doses de vitamine C ne provoquent pas de calculs rénaux. L’oxalate, le calcium et les aliments acidifiants peuvent être à l’origine des calculs rénaux. De telles doses peuvent être thérapeutiques, du moins pour certaines personnes, selon les médecins susmentionnés. Une personne qui développe habituellement une diarrhée après une dose de douze grammes de vitamine C, par exemple, peut être capable de tolérer plus de cent grammes lorsqu’elle souffre d’un rhume ou d’une grippe.

Le Dr Paul Marik MD a observé que la vitamine C peut guérir la septicémie, une infection que l’on trouve dans les hôpitaux et qui ne peut être contrôlée. Le Dr Henning Saupe, MD, de l’Arcadia Praxisklink en Allemagne, décrit comment la vitamine C administrée par voie intraveineuse agit sur les cellules malignes (son mécanisme d’action) dans cette vidéo d’une minute. Le Dr Ron Hunninghake, MD, de la Riordan Clinic aux États-Unis, administre également de la vitamine C par voie intraveineuse à des fins thérapeutiques. La clinique décrit plus en détail son fonctionnement dans cette vidéo de soixante-quinze minutes.

En Europe, les autorités de certains pays semblent restreindre la disponibilité de la vitamine C en poudre en vrac. Il est toujours disponible sous forme sans OGM auprès d’AliMed en France. Aux États-Unis, la vitamine C en vrac est disponible chez Pure Bulk et NOW Foods. Il ne s’agit pas d’une approbation quelconque de ces fournisseurs. Je vous suggère de faire vos propres recherches et de faire votre propre choix.

L’être humain est l’un des rares animaux, à part le cochon d’Inde, la chauve-souris frugivore et certains primates, à ne pas produire sa propre vitamine C. Les chiens, les chats, les souris, les rats, les chevaux, les vaches, les éléphants et bien d’autres produisent leur propre vitamine C. Selon Irwin Stone dans “Healing Factor: Vitamin C Against Disease“, ils produisent l’équivalent humain de deux à vingt grammes par personne et par jour.

Le docteur Fred Klenner a rédigé un guide clinique pour l’utilisation de la vitamine C (en anglais). En bref, il conseille de réduire simplement la dose si elle provoque une diarrhée. La vitamine B a également un effet laxatif. Les vitamines B et C étant hydrosolubles, elles sont généralement excrétées dans l’urine si vous en prenez trop.

Sachez que la supplémentation en vitamine C n’est peut-être pas optimale pour vous, selon le Dr Gerhard Schrauzer. Il affirme que l’on peut s’habituer à ce supplément. Ensuite, si vous arrêtez de prendre des compléments alimentaires, vous risquez d’être plus sensible à une carence que si vous n’aviez pas pris de compléments. Pour les amateurs de vitamine C, ce point de vue peut être controversé.

Nota bene. Il est possible de prendre trop de vitamine C. Si vous en prenez trop, elle a un effet laxatif. Sur la base de leur expérience avec leurs patients actifs, les médecins compétents recommandent de commencer par une petite quantité, comme une demi-cuillère à café ou moins de vitamine C, par exemple dans un smoothie, puis d’augmenter progressivement la dose jusqu’à ce que vous atteigniez la tolérance intestinale, si nécessaire pour induire la guérison. Que signifie “tolérance intestinale” ? Ça veut dire exactement ce que tu penses que ça veut dire.

Certains médecins déclarent utiliser de fortes doses de vitamine C par voie intraveineuse pour traiter leurs patients en choc septique. Faites vos propres recherches. Si vous avez un problème de santé, consultez un médecin. Encore une fois, je vous suggère d’envisager d’abord de changer vos habitudes alimentaires et de manger ou de boire des agrumes, avant de prendre des vitamines ou tout autre complément.

Vitamines liposolubles

L’importance des vitamines liposolubles est que vous ne les excrétez pas aussi facilement que les vitamines hydrosolubles. Vous les stockez dans votre foie pendant plus longtemps que les vitamines hydrosolubles. Cela augmente le risque de prendre un excès de vitamines liposolubles (dans les suppléments) mais peut réduire le risque de carences. Les vitamines A, D, E et K sont solubles dans l’huile. Ils peuvent tous être trouvés dans certains aliments.

Vitamine A

La vitamine A est nécessaire à la santé de vos yeux et à votre vision. Si vous avez une carence en vitamine A, vous pouvez devenir aveugle. Un retard dans l’adaptation à l’obscurité est le premier signe de carence en vitamine A.

Le rétinol est la forme de vitamine A que l’on trouve dans les animaux, comme le foie de bœuf, l’huile de foie de morue, le saumon, la viande rouge et le poulet. Le bêta-carotène est la forme que l’on trouve dans les plantes, comme les carottes, le potiron, les patates douces, les courges, les épinards et le chou frisé.

La vitamine A étant liposoluble, vous pouvez en absorber davantage dans votre sang si vous la consommez avec des matières grasses, comme des noix, de l’huile d’olive ou de l’huile de chanvre. De nombreuses recherches ont été menées sur les utilisations thérapeutiques de la vitamine A, qui se trouve dans un équilibre sain avec la vitamine D. Avec le fer, le magnésium et le cuivre, la vitamine A est nécessaire à la production de nouvelles cellules sanguines. Certaines personnes peuvent avoir besoin de plus de vitamine A que d’autres, qui peuvent avoir besoin de plus de vitamine D.

A zinc deficiency or an iron deficiency can make a vitamin A deficiency worse, according to Dr. Chris Knobbe in his presentation, “Using Ancestral Diets for Macular Degeneration“.

Vitamine D

Vous avez besoin de vitamine D pour absorber les minéraux dans vos os, notamment le calcium, le magnésium, le phosphate, le fer et le zinc. Il stimule également votre système immunitaire pour résister aux infections. L’apport quotidien recommandé peut être fixé trop bas pour de nombreuses personnes, bien que les quantités requises puissent dépendre de la personne.

La carence en vitamine D est fréquente. Les signes de cette carence sont nombreux. Si vous vivez dans un climat ensoleillé, vous pouvez souvent obtenir suffisamment de vitamine D en vous exposant au soleil pendant seulement dix à vingt minutes par jour sans vous brûler. Cela dépend de la personne, de l’exposition et de la durée. Plus la peau est foncée, moins elle peut absorber la lumière du soleil et la transformer en vitamine D.

Les aliments susceptibles de contenir beaucoup de vitamine D sont les champignons exposés aux rayons ultraviolets, les sardines, le hareng, le saumon sauvage, les œufs, le foie et l’huile de foie de morue. Il est possible mais rare de consommer trop de vitamine D. Sachez que l’origine de la vitamine D dans certains compléments est le poil de mouton (lanoline dans la laine), tandis que les lichens et l’huile de coco sont la source de vitamine D dans d’autres.

Le Dr Michael Holick MD préconise une exposition raisonnable au soleil et deux mille unités internationales de vitamine D par jour (2000 UI/jour) pour les adultes et mille unités internationales de vitamine D par jour (1000 UI/jour) pour les enfants. Le Dr Holick a aussi ses sceptiques. Certains médecins préconisent davantage, par exemple cinq mille unités internationales par jour (5000 UI/jour). Si vous prenez un supplément de vitamine D, vous pouvez en augmenter l’absorption si vous le prenez le matin avec d’autres graisses, comme des noix, des graines ou des huiles saines.

Phillip Day describes vitamin D and it uses in his book, “The Essential Guide to Vitamin D“. Dans cette vidéo de soixante-cinq minutes, M. Day décrit plus en détail la vitamine D et sa vision de la façon dont vous pouvez l’utiliser pour votre santé. Le Dr Sam Bailey décrit ses conseils sur la vitamine D dans son podcast. La vitamine D peut également stimuler l’auto-immunité naturelle, selon le regretté Dr Toni Bark, MD et d’autres.

Avez-vous unecarence en vitamine D? Vous pourriez l’être sans le savoir. La Vitamin D Society éduque le grand public et les professionnels de la santé sur la vitamine D, l’exposition au soleil et la pandémie de carence en vitamine D. The Riordan Clinic describes the health benefits of vitamin D.

Attention, la forme la plus active de la vitamine D est appelée vitamine D3. Il est également connu sous le nom de cholécalciférol, et c’est un composant de la mort-aux-rats. Il agit en fluidifiant le sang au point que le rat ne peut plus arrêter de saigner.

S’asseoir au soleil, mais en évitant les coups de soleil, est le moyen le plus sain pour de nombreuses personnes d’obtenir de la vitamine D. L’excès de zèle pour éviter le soleil est la plus grande erreur de santé de notre époque. L’exposition de la peau au soleil est le seul moyen naturel et fiable d’obtenir de la vitamine D en abondance.

Dans cette vidéo de huit minutes, le Dr Ken Berry MD décrit sept signes d’une carence en vitamine D. Le Dr Dan Pompa explique pourquoi il faut cesser d’avoir peur du soleil.

Vitamine E

Drs. Wilfred et Evan Shute ont utilisé la vitamine E pour traiter les maladies cardiaques. La vitamine E favorise la santé des globules rouges et la santé du cœur.

Les aliments riches en de vitamine E comprennent les feuilles de betterave, les feuilles de chou vert, les épinards, la citrouille, le paprika, les asperges, la mangue, le saumon, certains autres poissons, la morue, l’huile de lin, l’huile d’olive, les noix, les amandes, les graines de tournesol, les noisettes, les cacahuètes et l’avocat, selon l École de santé publique de Harvard. Le rocou est une plante que l’on trouve sous les tropiques et qui est riche en tocotriénol, une forme d’acide gras oméga-3. la vitamine E.

La vitamine E peut être utile pour soulager l’épilepsie. Le magnésium, la vitamine D et le complexe vitaminique B peuvent également être utiles pour réduire la fréquence et la gravité des crises. La vitamine E a également ses détracteurs.

Le Dr Barrie Tan décrit les avantages pour la santé des tocotriénols, que l’on trouve dans les noix et les graines avec la vitamine E.

Vitamine K

La vitamine K est nécessaire à la coagulation du sang. Elle se présente sous deux formes : la vitamineK1 et la vitamine K2. Le K2 est plus actif. Vous ne pouvez pas fixer le calcium et le magnésium sur vos os sans vitamine D et vitamine K2. On le trouve dans le chou frisé. brocoli, concombres, choux, aliments fermentés, viande, produits laitiers, œufs et autres aliments. Le natto, une forme de soja fermenté qui est un aliment traditionnel au Japon, contient beaucoup de K2.

 

Médecins, doses et maladies

HealthViaFood se concentre sur la santé individuelle et sur la manière de la préserver naturellement, par le biais de l’alimentation. Néanmoins, les médecins suivants ont utilisé les doses de vitamines suivantes pour traiter leurs patients atteints des pathologies suivantes :

Médecin Vitamine Dose par jour Conditions soulagées
Claus Jungeblut MD C   polio (further, review), tetanus, diptheria, staph, hepatitis
William McCormick MD C quatre à dix grammes tuberculosis, infections
Frederick Klenner MD

C




B1 (thiamine) et B3 (niacine)

vingt à quarante
grammes
(65-250 mg/KG toutes les 2-4 heures)

25-50 mg

pneumonie virale, polio, infections, diverses, encéphalite, rougeole



sclérose en plaques

Robert Cathcart MD C “bowel tolerance” infections
Hugh Riordan MD C quinze à cent quinze grammes, par voie intraveineuse cancer, antitumor, safety notes,
clinical research
Ron Hunninghake MD C dix-huit grammes plus cancer
Thomas Levy MD C   cancer, viral infections, flu, shingles, detox
William Parsons MD B3   cholesterol and lipid control, book
William Kaufman MD B3 (+ B1 / B2 + C) un demi à cinq grammes répartis sur la journée arthritis, references
Abram Hoffer MD B3 trois à neuf grammes répartis sur la journée mental illness, schizophrenia, alcoholism, psychosis, drug addiction, insomnia; multiple sclerosis, Alzheimer’s
Evan & Wilfred Shute MDs E   heart disease

Notez que lorsque les vitamines sont utilisées à des doses aussi élevées, elles ne sont plus des aliments ni des compléments alimentaires, mais des agents thérapeutiques. Vous ne pouvez pas manger suffisamment d’agrumes pour obtenir les doses thérapeutiques de vitamine C. Soyez conscient de la controverse suscitée par le Codex Alimentarius, une agence des Nations unies qui établit des normes en matière d’alimentation et de nutrition, y compris les vitamines. Le Dr Rima Laibow, MD, donne son avis sceptique sur le Codex Alimentarius dans cette vidéo de quarante minutes.

Les vitamines sont des cofacteurs dans les processus métaboliques, tels que la digestion. De nombreuses personnes présentent une carence en une ou plusieurs vitamines. Il y a une limite à la vitesse à laquelle votre foie peut traiter les vitamines liposolubles (A, D, E ou K), donc en fait vous pouvez prendre trop d’une vitamine liposoluble.

Si vous prenez trop de vitamines hydrosolubles (B ou C), vous avez tendance à uriner l’excès par les reins, si vos reins sont en bonne santé. De nombreux médecins utilisent les vitamines depuis de nombreuses années pour traiter leurs patients atteints de maladies chroniques graves. Des milliers d’études ont été publiées sur l’utilisation thérapeutique des vitamines. Si tu les cherches, tu les trouves.

Les critiques

Notez que les médecins débattent entre eux des vitamines et des compléments en général. Certains pensent qu’ils ne font que “rendre votre urine plus chère” ou qu’ils sont “dangereux”. D’autres prétendent que les vitamines et les compléments sont inutiles et l’œuvre de charlatans, citant certaines études qui montrent que les vitamines n’ont aucun effet. Quelles doses ont été utilisées dans ces études ? S’agissait-il de vitamines solubles dans l’huile ou dans l’eau ?

Si vous lisez les détails, vous constatez que de très petites doses ont été utilisées, alors que d’autres études ont utilisé des doses plus élevées ou beaucoup plus fortes et ont enregistré des effets thérapeutiques. De nombreuses études sur les vitamines sont totalement sans valeur. Ils utilisent des vitamines synthétiques isolées ou des compléments multivitaminés de mauvaise qualité chargés de charges toxiques et d’ingrédients synthétiques, au lieu de vitamines provenant de sources naturelles de bonne qualité.

Le Dr Michael Janson MD répond aux détracteurs des compléments alimentaires.

Pour ma part, je prends très peu de compléments alimentaires, bien que j’expérimente de temps en temps. Vous ne pouvez pas compenser des habitudes alimentaires malsaines par des compléments alimentaires. Pour ma santé, les légumes, fruits, noix, graines, œufs, viande, poisson, dinde, herbes et épices de bonne qualité sont des sources idéales de minéraux et de vitamines. Les végétaliens peuvent obtenir des minéraux à partir de haricots, de légumineuses et de céréales. Certains compléments, en particulier les compléments synthétiques, ne sont pas aussi bien absorbés que les fruits et légumes frais, locaux et biologiques. Dans cet article controversé sur GreenMedInfo, le Dr Alex Vazquez décrit les vitamines contre les virus.

Dans ce podcast de la pharmacie du peuple, le Dr Tieraona Low Dog MD décrit les moyens naturels de maintenir votre système immunitaire fort. Le rapport 2019 de l’Association américaine des centres antipoison fait état de zéro décès dû à une vitamine. Si les vitamines sont “dangereuses”, où sont les cadavres ?

Cet article a pour but de présenter uniquement des informations, en résumant ce qui a déjà été publié. Si l’on vous a diagnostiqué un problème de santé, consultez un médecin.

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